후난(湖南)성 옛 소도시 봉황(鳳凰)의 10대 요리 옛 소도시 봉황(鳳凰)의 음식은 매운 맛과 신 맛이 어울리는 후난(湖南)요리에 속하면서도 고유한 특색을 가지고 있는, 꼭 맛볼 가치가 있는 봉황의 명함이다. 1. 오리요리: 혈바압자(血粑鴨子) 혈바압자라는 봉황의 오리요리는 다른 지역의 오리요리와는 전혀 달리, 오리고기의 맛과 오리피의 부드러운.. 나의 레시피/먹거리 2011.04.17